NUTRIENTES Y ALIMENTOS

"Dime lo que comes y te diré quién eres"

Se trata de una cita de Anthelme Brillat-Savarín autor del primer tratado de gastronomía.(1.825)

 La dieta que sigamos es importante para convertirnos en lo que somos.

 Mente sana en cuerpo sano y la alimentación es vital para eso.

Pincha en la rueda y practica

En esta rueda actualizada, los alimentos se reparten en grupos, según se traten de energéticos, plásticos y reguladores. Estos términos  no los hemos dado en este curso de 3º pero quiero que os vayáis acostumbrando a ellos, ya que bastante parecidos nos lo iremos encontrando en los próximos cursos.

·         Grupo I, alimentos energéticos; cereales y derivados, patatas y azúcar. Aportan glúcidos mayoritariamente y fibra si el cereal incluye la cáscara.

·         Grupo II, alimentos energéticos: grasa, aceite y mantequilla. Aportan lípidos a la dieta.

·         Grupo III, alimentos plásticos: carne, pescado, huevos, legumbres y frutos secos. Aportan proteínas y vitaminas (sobre todo del grupo B). Con la incorporación de frutos secos ahora este grupo también aporta grasa y por tanto sería también energético.

·          Grupo IV, alimentos plásticos: leche y derivados. Aportan proteínas, vitaminas y grasas.

·         Grupo V, alimentos reguladores: verduras y hortalizas. Aportan vitaminas, minerales y glúcidos.

·         Grupo VI, alimentos reguladores: fruta. Aporta vitaminas y minerales.

EL CICLO DEL AGUA

Un contenido importante es este. Lo visteis en 2º, también en 3º y lo seguiréis tratando en los próximos cursos.

Esta animación muestra una molécula de agua que completa el ciclo hidrológico. El calor del sol hace que la molécula se evapore de la superficie del océano. Una vez que se evapora, se transporta a la alta atmósfera y se condensa para formar nubes. Las nubes pueden moverse a grandes distancias y, finalmente, la molécula de agua caerá como lluvia o nieve. En última instancia, la molécula de agua llega de vuelta donde empezó ... al océano.

Este vídeo repasa además los estados del agua .Espero que os venga bien ya que es lo próximo en vuestro plan de trabajo de Natu.

¡¡Ánimo y a seguir con el trabajo, que lo estáis haciendo fenomenal!!

(¿Os acordáis cuando os decía....AGENDA 😏)

FUNCIÓN DE NUTRICIÓN

Me detengo aquí ya que recuerdo que cuando explicamos ,en su día en clase, esta función, muchos de vosotros la asociabais  solo con el aparato digestivo. Por ello, ahora que la estáis repasando en vuestro plan de trabajo, conviene realizar estas consideraciones, que paso a mostrar con las siguientes imágenes.

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SENTIDOS Y ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS

Por supuesto no es lo mismo, pero puede que si no se queda bien asentado, se siga confundiendo órgano con el sentido mismo. Por ejemplo cuando se pide que se diga un órgano del sentido, tal vez se diga por confusión....vista, y claro, no es un órgano, es un sentido. Habría que decir ....

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